Ошибки маринования мяса или Как его не испортить
Ошибка первая: слишком много солиОшибка вторая: кислота уксусная, лимонная, томатнаяОшибка третья: винегрет из маринадаОшибка четвертая: мыть или не мыть?Ошибка пятая: нет жира на мясе или в маринадеОшибка шестая: повторное использование маринадаОшибка седьмая: не нужно...
Диета на красной рыбе: принципы и меню на неделю
Основные принципыРазрешенные и запрещенные продуктыПримерное меню на неделю По заверениям историков повседневности, на блюдах с рыбкой худели еще в Древнем Риме. Сегодня, естественно, программы питания с дарами водного мира получили научное обоснование. И...
Почему шашлык получается невкусный, сухой, неаппетитный?
Почему шашлык получился невкусный?Почему шашлык получился сухой?Почему шашлык получился жесткий?Почему шашлык получился некрасивый, неаппетитныйМаринад всему голова!Насаживаем правильно!Напоследок Шашлык – мясо, от которого невозможно отказаться. С каким нетерпением все мы ждем вылазку на природу,...
Самые частые ошибки замеса и выпечки пасхального кулича
Ошибка первая: много сдобыОшибка вторая: консистенция тестаОшибка третья: много или мало цукатов, изюма и других сухофруктовОшибка четвертая: мало или много теста в формеОшибка пятая: кривая горбушкаОшибка шестая: недостаточный подъемОшибка седьмая: расстановка и выпечка куличейДругие...
Чем покрыть кулич? Частые ошибки приготовления глазури
Классическая белковая глазурьСахарная глазурь из пудры с молокомПластичная глазурь с желатиномШоколадная глазурь: да или нетСекреты идеального покрытия для кулича Куличей без глазури не бывает. Она дарит праздничный вид и завершает приготовление праздничной выпечки....
Почему вафли получаются плохо: вафельница виновата?
Во всем виновата вафельница?Почему вафли прилипаютПочему вафли горятЖир, жирок или просто маслоПочему вафли трескаются, не сворачиваются?Напоследок: все дело во вкусе
Источник
Съедобные елки или варенье из шишек: стоит ли варить, когда это делать и как
Стоит ли готовить варенье из шишекКакие шишки использоватьВ чем варить варенье из шишекРецепт приготовленияБыстрый рецепт варенья с сиропомПротивопоказания
Источник
Настоящий дрожжевой кулич с изюмом в хлебопечке по рецепту наших бабушек
Ингредиенты для теста:Для глазури и украшения:Пошаговый рецепт с фото:
Приготовить дома настоящий кулич не так уж и сложно. Вам только потребуется загрузить в ведёрко хлебопечи в определённом порядке продукты, подождать несколько часов и, как результат,...
Быстрый плов с мясом и овощами
Если у вас осталось немного вареного мяса со вчерашнего дня и в морозильной камере имеются заготовки овощей, тогда сделать быстрый плов не составит никакого труда. Быстрый плов на сковороде может приготовить каждый, рецепт доступен...
Обалденный салат с маринованными шампиньонами за 15 минут
Ингредиенты:Процесс приготовления
Этот салат понравится абсолютно всем. Шампиньоны можно замариновать самостоятельно, делается это проще простого: вам понадобится взять немного грибов, вымыть их и выложить в кастрюлю, добавить немного масла, пару ложек уксуса, лавровый лист, соль,...