Если у вас осталось немного вареного мяса со вчерашнего дня и в морозильной камере имеются заготовки овощей, тогда сделать быстрый плов не составит никакого труда. Быстрый плов на сковороде может приготовить каждый, рецепт доступен всем, а результат получается просто бесподобным. Рис выбирать можно любого сорта, подойдет длинный пропаренный сорт риса, если такой есть под рукой.
Помимо риса предлагаю использовать вкусный овощной набор, с рисом прекрасно сочетается кукуруза, горошек, спаржа, сладкий перец, морковь. Мясо у меня было вареное – свинина, вы можете взять любое мясо, которое вам нравится. Подавать к столу такой плов можно с овощами или домашними разносолами.
Время приг – 25 мин
Кол-во порций – 2
Ингредиенты:
- Рис – 0,5 стакана
- Овощи замороженные – 80 г
- Мясо вареное – 120 г
- Соль, перец – по вкусу
- Вода – 1 стакан
- Соль, перец – по вкусу
- Специи – по желанию
Пошаговый рецепт с фото
Подготовить все продукты по списку. Выбрать любой сорт риса, который вам больше всего нравится. Рис промыть и просушить, после необходимо рис переложить в сковороду небольшого объема.
Мясо нарезать крупными кусками. Добавить свинину сразу в сковороду.
Подготовить овощи, если вы готовите такое блюдо летом, совсем не обязательно использовать замороженную смесь, лучше всего брать, конечно же, свежие овощи. Добавить порцию овощей к рису и свинине.
Добавить в сковороду соль, молотый перец, добавить паприку и специи, можно взять специальные наборы специй для плова.
Залить в сковороду теплую воду или бульон – на ваш выбор. Прикрыть сковороду крышкой, томить на небольшом огне 12-15 минут.
Вот и готово! Приятного вам аппетита!
Также узнайте…
