В современных условиях, когда человека постоянно поджидают какие-то опасности и болезни (что ярко продемонстрировала эпидемия коронавируса), хороший иммунитет — это то, что поможет со всем справиться. Укрепить его можно разными путями, но один из самых простых — это употребление в пищу правильных продуктов.
Каким должно быть питание при коронавирусе
Больше о питании при коронавирусе на сайте диетолога-нутрициолога. Но мы с вами пройдемся по основным пунктам. Главная группа защитников иммунной системы человека — это свежие растительные продукты. Естественно, на первом месте — те, в которых содержится витамин С в большом количестве, причем это не только цитрусовые, как думают многие, но и сладкий перец.
Также питание для иммунитета обязательно должно включать рыбий жир, печень животных и рыб, яйца, молоко, сливочное масло, творог, сыр. Все эти продукты богаты витамином А, а он, как известно, усиливает защиту организма и защищает слизистые, а ведь именно через них в организм и проникают вирусы и бактерии.
Кроме того, стоит отметить и такие продукты, повышающие иммунитет, как полноценные белки, поскольку именно из них строятся иммуноглобулины — те антитела, которые выполняют в организме основную защитную роль. Мясо и рыба — это обязательные составляющие рациона, без них человеку точно не обойтись.
Но и забывать о чесноке, луке и хрене ему тоже не стоит — с ними питание при коронавирусе станет более осознанным и правильным благодаря фитонцидам — именно эти вещества вызывают характерный запах продуктов и они же защищают организм от болезнетворных бактерий.
Правильное питание для иммунитета — это действительно важно
И поэтому в рационе человека, который хочет защититься от разных неприятных заболеваний, обязательно должны быть орехи. Это продукты, повышающие иммунитет опосредованно, поскольку в них действительно много цинка. А еще там есть жирные кислоты, которые настраивают мозг на нужный лад и укрепляют нервную систему, от нормального функционирования которой также зависит многое.
Полноценное питание при коронавирусе обязательно должно включать в себя полезные ненасыщенные жиры, которые есть не только в орехах, но и, например, в авокадо и разнообразных растительных маслах. Поскольку они также являются хорошим источником витамина Е — природного антиоксиданта, добавлять такие масла в рацион обязательно.
Наконец, важно понимать, что питание для иммунитета предполагает не только рекомендации, но и запреты. Так, нужно избегать вредной пищи, которая богата химическими добавками — красителями, усилителями вкуса и так далее. Кроме того, стоит осторожно относиться к очень сладким блюдам, поскольку сахар хоть и дает мгновенный приток энергии, но такие скачки инсулина в принципе не могут быть никому полезными.
Таким образом, можно говорить о том, что основной принцип здорового рациона — это сбалансированность.
