Шоколад — не только самое популярное в мире лакомство, но и отличная таблетка от старости, в том числе ментальной. К такому выводу пришел британский диетолог Роб Хобсон. Но для положительного эффекта надо есть только черный шоколад, с высоким содержанием какао, предупреждает эксперт
Все дело в какао-бобах, которые содержат вещества и минералы, благотворно влияющие на психическое и физическое здоровье. Так, магний необходим для поддержания здоровья костей и расслабления мышц, железо стимулирует производство эритроцитов, а цинк помогает процессу обновления клеток.
Кроме того, шоколад обладает свойством повышать фенилэтиламин — вещество, служащее основой для всех нейромедиаторов и напрямую связанное с остротой ума. Стабильность уровня фенилэтиламина позволяет дольше сохранять высокие когнитивные способности и продлевает «молодость» головного мозга
