Особенности пластика и дерева
Уже несколько десятков лет на вершине популярности в изготовлении разделочных досок стоят пластик и дерево. Но, как говорится – у каждой медали есть две стороны. Так и у перечисленных материалов есть, как положительные, так и отрицательные стороны. Немного остановимся на этих моментах.
Дерево
- удобство в работе;
- относительно невысокая стоимость;
- экологичность;
- прочность.
- материал впитывает в себя фруктовый и овощной сок;
- быстрое загрязнение и износ.
Пластик
- цветовое разнообразие;
- не напитывает в себя запахи;
- прочность;
- легкость.
- нет антибактериального покрытия;
- скользкая поверхность;
- сомнительная экологичность.
Чистим деревянную доску
Самый распространенный метод чистки деревянной разделочной доски – использование моющего средства для посуды и мытье её в горячей воде. Замачивать в воде доску нельзя, так как в процессе высыхания появятся трещины, в которых в последствие размножаться бактерии.
Классическая ошибка
На первый взгляд ничего сложного в этом процессе нет. Но практически все хозяйки допускают ошибку – вымытую разделочную доску вытирают кухонным полотенцем. Данный процесс способствует переносу микробов и бактерий. Откажитесь от этой плохой привычки. Помыв доску, её необходимо поставить вертикально для просушки.
Также не нужно протирать влажную доску губкой. Используйте для этого бумажное полотенце.
Лучший способ — дезинфекция
Для дезинфекции деревянной доски подойдет пищевая сода. Действуем следующим образом:
- В 500 мл горячей воды растворяем 1 чайную ложку соды.
- Смочите полученным раствором поверхность доски.
- Спустя 10 минут разделочную доску промываем и в вертикальном положении ставим на просушку.
При необходимости соду можно заменить перекисью водорода. На то же количество воды нужно 2 чайные ложки.
Половинка лимона справиться с удалением, чисткой и дезинфекцией неприятных запахов:
- Протираем лимоном доску.
- По истечению 10 минут необходимо её промыть.
- Сушим.
Белый столовый уксус обладает точно таким же антибактериальным действием. Он способен удалить стафилококк, кишечную палочку, сальмонеллу.
Для процесса дезинфекции можно совместить несколько средств. Например, применить соль и лимон:
- Половинкой лимона натираем разделочную доску.
- Солью посыпаем сверху.
- Через 20 минут по соли снова проходимся лимоном. Во время этих манипуляций надавливайте немного на лимон.
- Ополаскиваем, сушим.
Соль и лимон
Этот способ очень хорошо подходит для чистки деревянных разделочных досок. Рассыпьте по доске крупную соль, а затем начинайте тереть ее половинкой лимона, сжимая фрукт так, чтобы начал выделяться сок. Трите до образования на доске серой жидкости. После того, как соль растворится, просто смойте остатки смеси водой и протрите поверхность насухо.
Уксус
Уксус отлично помогает избавиться от пятен. Можете использовать его в чистом виде или разведите с водой в пропорциях 1:1. Уксус не только очищает доску, но и убивает бактерии. Залейте раствор в бутылку с разбрызгивателем, и добавляйте на доску каждый раз после использования. Затем протрите перекисью водорода, а после этого просто промывайте поверхность проточной водой.
Отбеливатель
Отбеливатель — самое лучшее средство для чистки пластиковых досок. Наполните раковину горячей водой и добавьте полстакана жидкого отбеливателя или белизны. Оставьте доску в раковине на 20-30 минут, а затем хорошенько промойте мыльной водой, чтобы убрать следы химикатов.
Пищевая сода
Если доска начала плохо пахнуть, попробуйте избавиться от запаха при помощи пасты из воды и пищевой соды. Сделайте густую кашицу на доске, и оставьте ее на некоторое время. Смойте соду и высушите доску полотенцем. Неприятный запах должен исчезнуть.
Вазелин
Деревянные доски не стоит надолго оставлять в воде, от этого они покрываются некрасивыми пятнами. И хотя они не мешают использованию доски, выставить ее на видное место уже не получится. Просто натрите пятно на доске вазелином и оставьте на 12 часов. После того, как вазелин впитается, сотрите остатки и вымойте доску. Пятна должны пропасть.
Зубная паста
Если доска стала со временем шероховатой, вы можете отполировать ее смесью соды и зубной пасты. Только выбирайте пасту белого цвета, а не гель. Протирайте поверхность вдоль волокон древесины. После протрите доску влажной тканью и высушите.
Тертые яблоки или картофель
Еще один действенный способ устранить неприятный запах — покрыть доску кашицей из тертого яблока или картофеля. Оставьте кашицу на 10-15 минут, а затем просто смойте водой. Запах станет значительно лучше.
Микроволновка
Доски небольшого размера можно дезинфицировать в микроволновой печи. Способ не подходит для тонкого пластика. Не оставляйте доску в печи больше, чем на одну минуту. Можно предварительно протереть доску мыльной водой и лимоном.
Хозяйственное мыло
Обязательно обрабатывайте доску густой пеной после того, как режете на ней сырое мясо. Лучше сразу нанести пену, а лишь потом смывать следы крови водой. Протирайте доску сразу же после резки, чтобы пятна не проникли глубоко в волокна древесины.
Стальная губка
В самых запущенных случаях придется обратиться к механическим способом очистке. Стальная губка фактически снимает тонки слой дерева, отчищая пятно. Не стоит прибегать к такому методу слишком часто, но при некоторых загрязнениях без него не обойтись.
Уайт-спирит
Если пятно слишком сильно въелось, смочите стальную губку в растворе Уайт-спирита и хорошенько потрите. После этого нужно тщательно смыть химикат мыльным раствором. Высушите доску на открытом воздухе, чтобы пары полностью испарились.
Растительное масло
Еще один способ полировки поцарапанных досок. Смешайте 3/4 части масла с 1/4 частью уксуса и полируйте доску. Она должна стать гладкой.
Любой из этих советов значительно облегчит вам уборку на кухне. Попробуйте все и выберете самый лучший!
Чистим пластмассовую доску
Пластмасса уже давно завоевала внимание многих хозяек. Качественное изготовление и недорогая цена тому основная причина. Со временем данный кухонный инвентарь покрывается неприглядными пятнами и начинает впитывать запахи. Рассмотрим несколько рецептов чистки разделочной доски из пластика.
Способ 3
- Протираем доску растительным маслом.
- Используя моющее средство, тщательно вымываем поверхность.
Посторонние запахи на поверхности пластиковой разделочной доски можно устранить при помощи столового уксуса. Данное средство создает кислую среду, которая уничтожает микробы.
Полезные советы
Чтобы разделочные доски всегда были чистыми, а их использование безопасным для здоровье, следует придерживаться простых рекомендаций:
- В идеале для всех продуктов необходимо иметь отдельную разделочную доску.
- Чистку производите одним средством. Остановите свой выбор на средстве наименее токсичном. Чтобы очистить пластмассовую доску от черноты не обязательно сразу же пользоваться агрессивными химикатами. Для этого подойдет раствор уксуса и воды. Также он способен справиться с вирусами, бактериями и плесенью.
- Поможет уничтожить плесень раствор, состоящий из 2 чайных ложек эфирного масла чайного дерева и 2 столовых ложек воды. Такая смесь должна всегда находиться на кухне в пульверизаторе.
- Раствор из воды (⅔ емкости) и уксуса (⅓ емкости) поможет предотвратить грибковые поражения. Такой смесью можно периодически обрабатывать не только доски. Её применяют для обработки губок, столов и другой кухонной утвари. Смывать такой раствор сразу не нужно. Пускай он высыхает на поверхности. Через несколько часов уже не будет слышно характерного уксусного запаха. Благодаря данному средству сантехника и посуда очиститься от жира, воска, мыльных следов, мучнистой росы, минеральных отложений.
- Масло тимьяна и лаванды можно использовать для приготовления в домашних условиях спрея с антибактериальным эффектом. Помимо разделочных досок им можно обрабатывать ручки на дверях, выключатели и т.д.
- Чистящими порошками пользоваться не нужно. С загрязнениями и различными запахами они справляются хорошо, но зачастую их частицы остаются на поверхности, а в последствие оказываются в пище.
Для приготовления пищи всегда используются разделочные доски. В организме человека могут оказаться вредные бактерии, если их поверхность окажется грязной. Своевременная дезинфекция кухонной утвари поможет избежать нежелательных проблем.
Как отмыть деревянную доску
Деревянные доски стоит промывать губкой с моющим средством после каждого использования. Затем лучше протирать их полотенцем — на влажной поверхности с большей вероятностью будут размножаться микробы. В зависимости от частоты использования время от времени стоит устраивать деревянной доске и «генеральную мойку», чтобы избавить её от пятен и продезинфицировать.
- После нарезания сырого мяса, птицы, рыбы стоит особенно тщательно промывать доску и дезинфицировать её перекисью, как описано выше.
- Пятна от продуктов, окрашивающих дерево, лучше удалять с деревянной доски как можно быстрее: так это будет сделать проще. Сначала их надо как следует потереть щёткой или губкой, а если пятно не отошло, воспользоваться лайфхаком с солью и лимоном.
- Не используйте для мытья или дезинфекции деревянной доски средства с хлором (иногда можно встретить такие советы). Эти средства могут впитаться в дерево и потом взаимодействовать с пищей, а они токсичны.
Как отмыть пластиковую разделочную доску
Пластиковые доски, в отличие от деревянных, меньше впитывают жидкость и запах, зато на них часто образуются пятна, которые сложно удалить. Время от времени стоит как следует промывать, избавлять от пятен и дезинфицировать и пластиковую доску.
- Промойте доску водой. Если пятна ещё остались, повторите процесс.
- Перекись водорода поможет не только отмыть, но и дезинфицировать доску. Не используйте для дезинфекции и отбеливания доски средства с хлором.
Часто задаваемые вопросы об очистке досок от пластилина
Вопрос: Можно ли использовать ацетон для очистки деревянной доски от пластилина?
Ответ: Нет, ацетон может повредить структуру дерева и оставить пятна.
Вопрос: Как быстро убрать пластилин с доски, если он засох?
Ответ: Засохший пластилин можно размягчить растительным маслом или нагреть феном.
Вопрос: Безопасно ли использовать отбеливатель на деревянной доске?
Ответ: Да, но только в разбавленном виде и с последующим тщательным промыванием.
Вопрос: Поможет ли лимонная кислота удалить жирные следы от пластилина?
Ответ: Да, лимонная кислота хорошо расщепляет жиры и безопасна для дерева.
Вопрос: Можно ли мыть деревянную доску в посудомоечной машине после пластилина?
Ответ: Не рекомендуется, так как высокая температура и влага могут деформировать дерево.
Вопрос: Как удалить цветные пятна от пластилина с пластиковой доски?
Ответ: Используйте смесь соды и уксуса или протрите доску вазелином.
Вопрос: Что делать, если пластилин въелся в поры дерева?
Ответ: Нанесите на пятно уайт-спирит на 10 минут, затем смойте мыльной водой.
Вопрос: Можно ли использовать стальную губку на пластиковой доске?
Ответ: Лучше избегать, так как она оставляет царапины, куда может забиться грязь.
Вопрос: Как очистить доску от пластилина без химии?
Ответ: Используйте тертое яблоко или картофель — они впитывают масла и красители.
Вопрос: Нужно ли дезинфицировать доску после удаления пластилина?
Ответ: Да, особенно если доска использовалась для продуктов — протрите уксусом или перекисью.
Краткая памятка по очистке досок от пластилина
- Определите тип доски (дерево или пластик) перед выбором метода.
- Для деревянных досок избегайте агрессивных растворителей без теста на незаметном участке.
- Используйте растительное масло или вазелин для размягчения засохшего пластилина.
- Применяйте соду и уксус для удаления стойких пятен с пластика.
- Не трите дерево стальной губкой — используйте мягкую щетку.
- После чистки всегда промывайте доску горячей водой с мылом.
- Для дезинфекции дерева используйте раствор уксуса с водой (1:3).
- Пластиковые доски можно замачивать в мыльном растворе на 30 минут.
- Избегайте нагрева пластиковых досок в микроволновке — они могут деформироваться.
- Храните доски в сухом месте, чтобы предотвратить появление плесени.
- При работе с уайт-спиритом используйте перчатки и проветривайте помещение.
- Для финальной полировки деревянной доски нанесите минеральное масло.
